Священный месяц Рамадан! Рецепты от торговой сети ПОБЕДА

Предлагаем несколько блюд, подходящих для Рамадана. Продукты для них вы можете найти в торговой сети ПОБЕДА.

 «Фасоль по-турецки с кукурузой» - традиционное турецкое блюдо будет отличным выбором для ужина во время Рамадана, так как оно сытное, ароматное и невероятно вкусное.

Ингредиенты:

- 2 стакана фасоли

- 1 луковица

- 2 моркови

- 2 зубчика чеснока

- 1 литр овощного или куриного бульона

- 2 столовые ложки томатной пасты

- специи (паприка, кумин, кориандр, соль, перец)

- свежая зелень (укроп, петрушка)

 Способ приготовления:

1. Замочите фасоль на несколько часов или на ночь.
2. Нарежьте лук, морковь и чеснок.
3. В кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистости.
4. Добавьте морковь и обжаривайте еще несколько минут.
5. Добавьте томатную пасту и специи, обжаривайте еще 1-2 минуты.
6. Добавьте фасоль и бульон, доведите до кипения.
7. Посолите, поперчите по вкусу.
8. Уменьшите огонь и варите фасоль на медленном огне до готовности (примерно 1-1,5 часа).
9. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.

«Лапша Харира» - традиционное блюдо, которое часто готовят во время Рамадана. Оно считается питательным и утоляющим голод, что особенно важно во время поста.

Ингредиенты:

- 1 кг баранины, нарезанной на кубики

- 1 луковица, мелко нарезанная

- 2 стебля сельдерея, нарезанных

- 2 моркови, нарезанные

- 1 банка нута, промытого и отцеженного

- 1 банка натертых томатов

- 1 чашка лапши (вермишель)

 - 1/4 чашки свежей петрушки, нарезанной

 - Соль, черный перец, куркума, кумин по вкусу

 - Лимонные дольки для подачи

Способ приготовления:

1. В большой кастрюле обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте мясо и обжаривайте до золотистой корочки.
2. Добавьте сельдерей, морковь, нут, томаты и специи. Залейте водой так, чтобы она покрыла все ингредиенты.
3. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около часа, пока мясо не станет мягким.
4. Добавьте вермишель. Продолжайте варить до готовности лапши.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Подавайте горячую лапшу харира, посыпанную свежей петрушкой и с лимонными дольками. Наслаждайтесь этим ароматным и сытным супом!

Торговая сеть ПОБЕДА поздравляет всех жителей со священным месяцем Рамадан! Пусть этот он принесет вам мир, духовное очищение и благополучие.

Реклама. Рекламодатель ООО ТК «ЛЕТО» ИНН 7327067461. ERID: 2VtzqvidtUC