Ильшат Фазрахманов: традиционно в Башкортостане имеется полуторогодовалый запас зерна

- Хлеб сам по себе не производится, сначала мы сеем семена, выращиваем зерно, производим из него муку, и далее печем хлеб, - сказал Ильшат Фазрахманов. – Так вот зерна, республиканские аграрии обычно производят на полтора года, то есть запас сырья для производства хлеба в Башкортостане есть.
Сегодня мы готовы к началу нового сезона по производству зерна - посевной кампании, подчеркнул заместитель премьер-министра Правительства РБ – министр сельского хозяйства.
Напомним, что даже в самом засушливом за полвека растениеводческом сезоне 2021 года башкирские хлеборобы собрали 2,2 млн тонн зерна, при годовой потребности 1,8 млн тонн.

* * *

Скоро на весенне-полевые работы в Башкортостане выйдут более 10 тыс. тракторов
Через месяц на весенне-полевые работы в Башкортостане выйдут более 10 тыс. тракторов, отметил заместитель премьер-министра Правительства РБ – министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов.

- Нам предстоит посеять более 2 млн гектаров яровых культур, - сказал Ильшат Фазрахманов. – Будем производить зерно, которое и является главным стратегическим сырьем для хлеба. Ведь муку сложно хранить более полугода, а зерно на складах может лежать несколько лет. Планируем хороший запас зерна собрать в текущем году. Надеемся на хорошую погоду, без засухи, хотя климат, конечно изменился, но мы готовы, это наша основная задача.
Общая посевная площадь в Башкортостане в 2022 году составит 2,85 млн гектаров, это 101,5 % к 2021 году.

* * *

Башкортостан может обеспечить молоком еще и другие регионы
Молоком Башкортостан обеспечен на 130 процентов, при этом молокоперерабатывающие производства в регионе загружены на 60 процентов.

То есть республика может обеспечить молоком и молочной продукцией и другие регионы страны.

-У нас около миллиона голов крупного рогатого скота, мы производим более 1,6 млн тонн молока, в том числе 850 тысяч тонн - товарного, которое поставляется на молочные заводы, - сказал Ильшат Фазрахманов. – И пока ажиотажного спроса на молоко у нас в регионе нет, хотя оно у нас натуральное и полезное, наше, башкирское. Кроме молока это относится и к другой молочной продукции – это масло, сыр, йогурты, кефир.

Исполнительный директор «Уфагормолзавода» Сергей Штукаторов в прямом эфире программы отметил, что ситуация в экономике страны на производство в их предприятии не повлияет.

- Наше главного сырье – молоко, в Башкортостане его производство только растет, поэтому проблем не предвидится. Единственное, что может видоизменится – это упаковка. – сказал он.