В Башкирии определили лучших школьных поваров

Судьи обращали внимание не только на готовые блюда, их внешний вид, технику приготовления, вкус, рациональное использование продуктов, но и на организацию рабочего места, профессиональную гигиену. С помощью тестов были проверены и теоретические знания конкурсантов.

 - Обеспечение качественного, безопасного питания в школах является нашей приоритетной задачей и находится на постоянном контроле, - отметил, подводя итоги профессионального состязания школьных поваров, министр торговли и услуг РБ Алексей Гусев.

Начальник  отдела развития сферы социального питания ГКУ  «Управление социального питания», член жюри  Олеся Сакаева выразила надежду на то, что такое мероприятие  будет проводиться каждый год - и не только для поваров школ, но и детских садов,  медицинских учреждений.

Победителем  конкурса стала команда поваров уфимской  школы № 27 г.),  на втором месте  - бригады поваров из с. Аскино и школы № 20 г. Октябрьский, третье поделили команды школы №7 г. Нефтекамск и гимназии №5 Давлекановского района.

В дополнительной номинации «За самую организованную командную работу» отмечена бригада поваров Янаульской коррекционной школы-интерната для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья.

Победители и призеры получили дипломы, кубки, а также сертификаты о повышении квалификации Уфимского колледжа индустрии питания и сервиса.

Фото: Минторговли РБ.