Блины классические, домашние

Чтобы во время приготовления тесто от нас не убежало, посуду выбираем побольше.

И так, берём 1 л тёплого молока(если молоко домашнее, разбавляем с водой), 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соль, 1 пакетик быстро действующих дрожжей.

Всё это хорошо перемешаем и даём постаять 5 минут. Далее добавляем муку, чтоб у нас получилось тесто консистенции густой сметаны.

Убираем тесто в тёплое место на 1 час. Через час добавляем 4 хорошо взбитых яйца и ставим снова в тёплое место. Выпекаем на сухой сковороде при умеренном огне,чтоб во время выпекания успели появиться пузырьки. Приятного аппетита!