Блины «Безупречные»

Ингредиенты:

кипяток – 1,5 стакана, молоко – 1,5 стакана, яйца – 2 штуки, мука – 1,5 стакана, сливочное масло – 1,5 столовые ложки, сахарный песок –1,5 столовые ложки, соль – 0,5 чайной ложки, ваниль.

Процесс приготовления:

1.Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль.
2.Взбивая смесь, добавляем молоко и высыпаем муку.
3.Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, затем кипяток тонкой струйкой.
4.Тесто оставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались.
5.На разогретую сковороду тонким слоем выливаем тесто, ждем 1-2 минуты, а затем переворачиваем.