Салат «Витаминный» из капусты и моркови

Ингредиенты:

• капуста белокочанная — 250 г
• морковь резаная — 100 г
• масло оливковое — 2 ст. ложки
• винный уксус — 1 ч. ложка
• петрушка — 2 веточки
• сахар — 1 ч. ложка
• соль — 0,5 ч. ложки

• Как приготовить:

  1. Капусту тонко нашинкуйте или используйте готовую нарезанную. Добавьте к капусте соль и сахар и разомните руками, чтобы капуста дала сок.
  2. Добавьте тёртую морковь и рубленую петрушку, перемешайте.
  3. Смешайте уксус с маслом и слегка взбейте вилкой. Заправьте салат, перемешайте и подавайте.