КАРТОФЕЛЬНАЯ ЛЕПЕШКА

Ингредиенты:

* 1 кг картофеля
* 250 г солёного сыра
* 2 стакана муки
* 50 г сливочного масла

Приготовление:

1. Сделайте пюре с добавлением сливочного масла и соли.
2. Натрите сыр на тёрке и вмешайте в пюре.
3. Добавьте муку, замесите тесто. Если оно липнет, добавьте ещё муки.
4. Разделите тесто на части, раскатайте в лепёшки.
5. Обжарьте без масла, затем смажьте растопленным сливочным маслом.
6. Подавайте со сметаной.