Самые пышные оладушки

Ингредиенты:

Мука - 400 гр
Кефир - 500 мл
Яйца - 1 шт
Сода пищевая - 1 ч л
Сахар - 4 ст л
Соль - 1/2 ч л

Пригоовление: 

1. В миску отправляем яйцо, сахар, соль, соду - перемешиваем, наливаем теплый кефир, просеянную муку, хорошо перемешиваем массу.

2. Жарим оладушки на капле масла, шучу, масла не жалейте, под крышкой на среднем огне с обеих сторон.

Получаются безумно пышные и вкусные оладушки, сохраняйте рецепт!

 Кефир должен быть слегка теплым ( не комнатной температуры, а теплый). Муку просеиваем.