-3 °С
Снег
Все новости
Хозяйке на заметку, рецепты, праздничный стол
22 Мая , 14:33
Знаменитый узбекский ханум
Узбекский ханум — отличная альтернатива пельменям, мантам и пирожкам. Это блюдо готовится на пару в виде большого рулета, и правильно приготовленный ханум непременно покорит даже самых искушенных гурманов с первого укуса.
Для теста вам понадобится:
200 мл воды,
1 чайная ложка соли,
1 яйцо,
420 грамм муки.
А для начинки:
2 репчатых лука,
2 картофелины,
1 пучок зеленого лука,
50 мл растительного масла,
черный перец,
соль,
паприка.
Для приготовления:
в миске смешайте воду, яйцо и соль.
Добавьте муку и замесите плотное тесто.
Оставьте его отдохнуть под пленкой на 20 минут.
Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку: мелко нарежьте 2 лука и картофель.
Добавьте зеленый лук, соль, черный перец и паприку, хорошо перемешайте.
Раскатайте тесто на рабочей поверхности очень тонко и равномерно распределите по нему начинку. Осторожно скрутите тесто в рулет и готовьте на пару всего 20 минут.
Традиционный рецепт ханума допускает различные варианты начинки.
Можно попробовать, например, фарш с тыквой.
Читайте нас:
© 2015-2024 ОБЩЕСТВЕННО-ПОЛИТИЧЕСКАЯ ГАЗЕТА МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА КУШНАРЕНКОВСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
Газета зарегистрирована в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан 5 августа 2015 года. Регистрационный номер ПИ № ТУ 02-01389.
Главный редактор Низаева Ф.Б.
Телефон
8(34780)5-79-85
Эл. почта
Адрес
Республика Башкортостан, Кушнаренковский район, с.Кушнаренково, ул.Октябрьская, 47
Рекламная служба
8(34780)5-77-58
Отдел кадров
8(34780)5-77-58