Воздушные улитки с творожной начинкой

Мягкие, воздушные, пышные и потрясающе вкусные улитки с творожной начинкой! Готовятся легко и съедаются быстро!

Ингредиенты:

Тесто

Мука – 500 гр

Теплое молоко – 300 мл

Сухие дрожжи – 9 гр

Сахар – 3-4 ст.л

Мёд – 2 ст.л

Соль – 1 ч.л

Растительное масло – 50 мл

Начинка

Творог – 400 гр

Сахар – 1-2 ст.л

Ванильный сахар – 10 гр

Изюм – 100 гр

Яйцо – 1 шт

Для смазывания

Желток яичный – 1 шт + молоко – 1 ч.л

Приготовление:

В большую емкость с молоком добавляем сахар, дрожжи и соль. Все хорошо перемешиваем.

Добавляем растительное масло, мёд и снова перемешиваем.

Просеиваем муку и перемешиваем лопаткой.

Затем вымешиваем тесто до гладкости. Перекладываем тесто в емкость (смазанную растительным маслом) и держим под пленкой в течении часа.

В творог добавляем сахар, ванильный сахар, яйцо и всё хорошо перемешиваем.

Поднявшееся тесто вымешиваем ещё раз и раскатываем в прямоугольный пласт.

Равномерно распределяем творожную начинку. Сверху посыпаем изюмом (предварительно промыв и обсушив).

Плотно заворачиваем в рулет и ниткой нарезаем на кусочки. Кладём на противень с пергаментом, накрываем и даем подняться в течении 15-20 минут.

Яичный желток смешиваем с молоком и смазываем улиток.

Выпекаем 25 минут, при 180 градусах

Приятного аппетита!

Автор:Нелля Рахимова

Читайте нас:

Газета зарегистрирована в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан 5 августа 2015 года. Регистрационный номер ПИ № ТУ 02-01389.

Главный редактор Низаева Ф.Б.

Телефон

8(34780)5-79-85

Эл. почта

[email protected]

Адрес

Республика Башкортостан, Кушнаренковский район, с.Кушнаренково, ул.Октябрьская, 47

Рекламная служба

8(34780)5-77-58

Отдел кадров

8(34780)5-77-58