Нежный апельсиновый кекс

Кекс получается ароматный, влажный и готовится просто.

Ингредиенты:

Мука +/- 210 грамм,

Сахар - 120 грамм,

Растительное масло - 80 мл.,

Яйцо - 1 шт,

Разрыхлитель - 10 грамм,

Соль - щепотка,

Изюм - 100 грамм,

Апельсиновая цедра,

Апельсиновый сок - 150 мл

Приготовление

Разбить в миску яйцо, насыпать сахар, щепотку соли. Взбить миксером 4-5 минут. Масса должна увеличиться в объёме и посветлеть.

Влить растительное масло, перемешать миксером на небольшой скорости.

Добавить апельсиновую цедру.

В тесте использовать апельсиновый сок - 150 мл. Для этого нужно два апельсина. Можно добавить воду, но с соком вкуснее!

Налить сок в тесто, добавить разрыхлитель и небольшую часть муки. Перемешать.

Добавить оставшуюся часть муки и замесить тесто. Положить заранее промытый и подсушенный на бумажном полотенце изюм.

Перемешать лопаткой и переложить в подготовленную форму. Можно использовать любую.

Ставьте кекс выпекаться, в заранее разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку. Время выпечки примерно сорок пять минут.

Выпекать при 180°C (356~°F) ~ 45 минут.

Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

Автор:Нелля Рахимова

Читайте нас:

Газета зарегистрирована в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан 5 августа 2015 года. Регистрационный номер ПИ № ТУ 02-01389.

Главный редактор Низаева Ф.Б.

Телефон

8(34780)5-79-85

Эл. почта

[email protected]

Адрес

Республика Башкортостан, Кушнаренковский район, с.Кушнаренково, ул.Октябрьская, 47

Рекламная служба

8(34780)5-77-58

Отдел кадров

8(34780)5-77-58