+21 °С
Облачно
Хозяйке на заметку, рецепты, праздничный стол
28 Октября 2023, 15:14
ВКУСНЫЙ ПИРОГ
Хозяйкам на заметку
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
- 160 г сливочного масла ( комнатной температуры)
- 2 Яйца
- пачка быстродействующих дрожжей ( 11 г, у меня сафмомент)
- 100 г тёплой воды
- сахар 1 ст.л для опары и 2 ст..л для теста.
- соль половина ч.л
- мука 350-400 г ( сколько возьмёт тесто) .
.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
- У МЕНЯ ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛО
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала приготовим тесто. В 100 мл воды разводим пачку дрожжей, даём постоять. Масло, Яйцо, сахар, соль перемешиваем, затем добавляем готовую опару, перемешиваем и постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Тесто накрываем полотенцем и убираем на час. Из этого теста я сделала 2 пирога. Тесто делим на две части. Раскатываем в круг. Форму смазываем маслом, тесто выкладываем в форму. Тесто должно прилипать к стенке формы, и чтобы оставались бортики ( будем делать надрезы) Выливаем начинку на тесто. С помощью ножа надрезаем края ( как показала на видео) и уложить аккуратно оставляя одну. Отправляем наш пирог готовиться при 180 г на 30-35 мин ( соорентируйтесь под свою духовку) .
Остужаем и наслаждаемся вкусным пирогом. Приятного аппетита
