+21 °С
Облачно
Хозяйке на заметку, рецепты, праздничный стол
12 Сентября 2023, 09:39
«ИЗ КЕФИРА И ЯИЦ ВКУСНЕЙШИЙ ПИРОГ» С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ
Это лучший заливной пирог, вкуснейшая и сочная мясная начинка! Готовится такой пирог быстро, легко, из самых недорогих продуктов.
Ингредиенты:
для начинки
Куриные грудки – 250-300 грамм
Лук репчатый – 1 штука (маленький)
Соль и черный перец – по вкусу
Укроп – небольшой пучок
для теста
Яйца куриные – 2 штуки
Соль – по своему вкусу
Кефир – 300 миллилитров (комнатной температуры)
Пищевая сода – 1/2 чайной ложки
Растительное масло – 25 грамм
Мука пшеничная – 250 грамм
Сыр – 100 грамм (по желанию)
Растительное масло – для смазывания формы
Приготовление.
Куриную грудку нарезаем на маленькие кубики и выкладываем в глубокую чашку.
Репчатый лук мелко нарезаем и отправляем к грудке. Посыпаем черным молотым перцем и солью.
Укроп мелко нарезаем, отправляем в чашку и все хорошенечко размешиваем.
В другую чашку разбиваем яйца, всыпаем соль и вливаем кефир (комнатной температуры). Всыпаем пищевую соду, вливаем растительное масло и тщательно смешиваем венчиком до однородности.
Высыпаем муку и хорошо перемешиваем.
Форму 22 см застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом. Выливаем половину подготовленного теста.
Сверху выкладываем мясную начинку.
Сверху по желанию натираем сыр.
Выливаем оставшуюся половину теста и запекаем 40 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
