Яблочные дольки в своем соку.

Вам понадобится:
Яблок - четыре килограмма.
Сахарного песка - шесть больших ложек.
Ванилина - пару пакетиков.
Корицы - маленькая ложечка.
Лимонной кислоты - четверть маленькой ложки.

Яблоки нарежьте на небольшие дольки. Всыпьте ванилин с корицей и перемешайте. В банки разложите дольки, присыпая сахар, поверх полейте лимонной кислотой и еще раз сахаром.
Стерилизуйте минут сорок пять, закатайте, переверните и укутайте.

Готово!
Очень просто, а главное вкусно!