+21 °С
Облачно
Хозяйке на заметку, рецепты, праздничный стол
17 Августа 2023, 05:25
Салат из кабачков и помидоров с болгарским перцем на зиму
Простой, ароматный и слегка пикантный – отличный выбор.
Ингредиенты:
2 кг кабачков,
3 кг помидоров,
6 болгарских перцев,
50 мл растительного масла,
2 головки чеснока,
1 стакан сахар,
2 ст.л. соли,
2 ст.л. уксуса.
Приготовление: Нарежьте помидоры кубиком, смешайте их с солью и сахаром, и протушите 10 минут. Добавьте нарезанные кабачки и протуши еще 15 минут. Добавьте нарезанный болгарский перец, измельченный чеснок и масло, потомите 15 минут и влейте уксус. Перемешайте салат и закатайье его в стерилизованные банки.
