+23 °С
Ясно
Все новости

ОГУРЦЫ С ПЕРЦЕМ ЧИЛИ ВНУТРИ - НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ И КРАСИВАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ!

Невероятно вкусные хрустящие огурцы в банках на зиму - популярная и знакомая многим заготовка. Приготовить ее на зиму не составит большого труда. Воспользуйтесь проверенным и интересным рецептом с пошаговым описанием процесса. Радуйте себя и близких яркой закуской круглый год.

ОГУРЦЫ С ПЕРЦЕМ ЧИЛИ ВНУТРИ - НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ И КРАСИВАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ!
ОГУРЦЫ С ПЕРЦЕМ ЧИЛИ ВНУТРИ - НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ И КРАСИВАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ!

 

 

Ингредиенты:
 
 
2 кг огурцов 
красный перец 
1,5 чайной ложки каменной соли на банку 
1/2 чайной ложки лимонной соли на банку 
1/2 чайной ложки сахарного песка на банку 
25 мл уксуса на банку 
7-8 зубчиков чеснока на банку 
Кипящая вода

Как приготовить огурцы с перцем чили:

Огурцы небольшого размера тщательно промываем.
 
Обрезаем у огурцов "попки" и делаем надрезы вдоль огурца, не доходя до краев, как кармашки.
 
У перца чили удаляем хвостики.
 
В каждый кармашек огурца кладем по одному перчику чили.
 
Банки тщательно промываем, стерилизуем. Я делаю это заранее. На дно каждой банки кладем по несколько зубчиков чеснока. Затем укладываем огурцы "стоя".
 
И сверху, если осталось место выкладываем огурцы "лежа".
 
Сверху снова добавляем по 3-4 зубчика чеснока, каменную соль, сахар и лимонную соль.
 
Добавляем яблочный уксус и заливаем кипятком до самых краев.
 
 
Закатываем простерилизованными крышками и переворачиваем банки вверх дном, укутать.
 
Через 5 дней вкуснейшие, хрустящие огурчики готовы к употреблению (ну это, если не терпится попробовать)).

Фоторецепт приготовления огурцов с перцем чили:

Автор:Гульнара Султанова
Читайте нас: