ПЕЧЕНЬЕ РОГАЛИКИ

Это что-то невероятное! Печенье- удовольствие! Такое вкусное, слоеное, нежное, хрупкое. Рука так и тянется взять его. Бесподобное печенье с начинкой. А как просто его готовить, тесто готовится буквально за 5 минут. Вкуснотища! Обязательно приготовьте.

ПЕЧЕНЬЕ РОГАЛИКИ

На 24 штуки (~500г)

Тесто:

- 100г сливочного масла - 100г сметаны - 200-220г муки - 1 желток - 0.5 ч.л.разрыхлителя - щепотка соли

Начинка:

вареная сгущенка + сахар

В миске смешиваю размягченное сливочное масло, сметану, желток, соль.

Добавляю немного муки, разрыхлитель и перемешиваю.

Всыпаю постепенно остальную муку, замешиваю тесто. Тесто делю на три части. Из каждого кусочка формую шар.

Накрываю и убираю в холодильник на 30-40 минут. Затем каждый шар раскатываю в круг, толщина 2-3 мм.

Разрезаю на 8 сегментов. На каждый треугольник кладу 1 ч.л сгущёнки.

Концы подворачиваю, закрывая начинку и потом скручиваю, как обычный рогалик. Каждый рогалик обмакиваю одной стороной в сахар. Перекладываю на противень.

Выпекаю в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 20-25 минут.

Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

Автор:Фангия Низаева

Читайте нас:

Газета зарегистрирована в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан 5 августа 2015 года. Регистрационный номер ПИ № ТУ 02-01389.

Главный редактор Низаева Ф.Б.

Телефон

8(34780)5-79-85

Эл. почта

[email protected]

Адрес

Республика Башкортостан, Кушнаренковский район, с.Кушнаренково, ул.Октябрьская, 47

Рекламная служба

8(34780)5-77-58

Отдел кадров

8(34780)5-77-58