МАННИК

1стакан сметаны(можно кефира)
0,5ч ложки соды,
3 яйца,
1 ст сахара,
1 ст манки.

Все перемешиваю венчиком и выпекаю в хорошо разогретой духовке. 
Многие манку заливают заблаговременно, для набухания, я этого не делаю, она прекрасно набухнет в духовке.