Печенье "Павловское"

Это печенье очень простое в приготовлении и недорогое. Для своей семьи я готовлю его очень часто, съедают с удовольствием. 

Для опары: 
1 пакетик быстрорастворимых дрожжей 
0,5 ч. л. сахара 
2 ст. ложки муки 
50 г. теплой воды 

Для теста: 
250 г. маргарина 
2,5 ст. муки 
1 ст. сахара для обсыпки 

В теплую воду всыпать дрожжи, сахар, убрать в теплое место на 40 минут. 
В готовую опару влить растопленный маргарин, и помешивая, всыпать муку. 
Замесить тугое тесто. Тесто раскатать в форме прямоугольника.Половину прямоугольника посыпать сахаром. 
Сложить вдвое и вновь раскатать до первоначального размера. Повторить 3 раза.Разрезать на квадратики, 
каждый обмакнуть в сахар. Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.