САЛАТ "БЕЛАЯ НОЧЬ"

Ингредиенты:
 200 г маринованных грибов,
 2 средние луковицы (обжарить),
 2 средние картофелины (отварить "в мундире"),
 1 сырая морковь,
 300 г любого варёного мяса (можно язык),
 250 г твёрдого сыра,
 майонез и сметана (по вкусу),
 растительное масло (для жарки).

Приготовление:

Грибы мелко нарезать, уложить в салатник. Лук нарезать и обжарить на растительном масле, дать остыть и стечь маслу. Уложить на грибы. Смазать соусом (сметана + майонез).

Картофель натереть на крупной тёрке. Смазать соусом.

Морковь натереть на крупной тёрке, смазать соусом.

Мясо нарезать маленькими кусочками и уложить на морковь, смазать соусом. Сверху натереть на крупной тёрке сыр.

Можно украсить ломтиками лимона и зеленью.