Маковый рулет с творогом

Маковый рулет с творогом

Нам понадобится:
- Мак - 300 гр.
- Молоко - 1 л.
- Мед 200 гр.
- Сливочное масло 50 гр.
Творожная начинка:
- Творог 360 гр.
- Сахар 4 ст.л.
- Ванилин или ванильный сахар
- Крахмал кукурузный 2 ст.л.
- 1 яйцо
- Слоеное тесто 1 уп.

Приготовление:
Мак замачиваем горячем молоке на 2 часа, потом его сливаем. Мак обязательно измельчаем в мясорубке или блендере с медом и сливочным маслом. Для творожной начинки смешиваем творог, сахар, яйцо и крахмал. Основа из слоеного бездрожжево теста, склеиваем два пласта и раскатываем. На край выкладываем творог, рядом распределяем мак, смачиваем края и закручиваем в рулет. Смазываем яйцом и отправляем запекаться при 180 градусах на 30 минут