+21 °С
Облачно
Хозяйке на заметку, рецепты, праздничный стол
7 Сентября 2022, 16:38
Салат с курицей и грибами
Салат с копченой грудкой исчезает со стола первым. Готовить его легко, а результат — просто бомба! Поверь, он на столе не задержится!
Ингредиенты:
300 гр копченой куриной грудки
300 гр шампиньонов
4 яйца
100 гр лука
2 плавленых сырка
120 гр помидоров
100 гр майонеза
2 зубчика чеснока
Приготовление.
Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками. Выложите их на раскаленную сковороду и обжаривайте 10 минут без масла.
Грибы сначала пустят сок, но за 10 минут он весь испарится.
Посолите и поперчите грибы, долейте растительного масла.Мелко нарежьте лук и добавьте к грибам.
Перемешайте и обжаривайте еще 10 минут. После этого переложите грибы и лук в тарелку и оставьте чтобы остыли.
Нарежьте копченое куриное филе на небольшие кубики. Яйца отварите вкрутую, остудите и натрите на терке.
Плавленые сырки, перед тем как натирать, положите на 40 минут в холодильник.
После этого они будут натираться намного проще.
Смешайте в миске тертый сыр и яйца.
Добавьте майонез и измельченный чеснок. Хорошо перемешайте. Пришло время собирать салат.
Выкладывайте его слоями: грибы, половина яично-сырной смеси, куриное филе, оставшаяся часть смеси из яиц и сыра.
Поставьте салат в холодильник на 1 час, чтобы хорошенько пропитался.
Нарежьте помидоры небольшими кусочками. Достаньте из холодильника салат и украсьте нарезанными помидорами.
Салат готов. Приятного аппетита!
Чтобы сделать вкусный салат с курицей и грибами более полезным, попробуйте вместо обычного майонеза использовать домашний натуральный, без вредных добавок и консервантов, он подарит салату особенный шарм.
Приятного аппетита!
