Для приготовления подготовьте сразу продукты:

3 кг тыквы, 1 кг кураги, лимон и 2 кг сахара.

Очищаем тыкву, оставляя мякотью. Нарезаем небольшими кубиками.

Выкладываем в емкость для будущей варки и засыпаем сахаром.

Его количество можно регулировать в зависимости от сладости овоща.Ставим варить примерно минут 20 при слабом огне.

Обязательно помешиваем до того момента, пока не появится сироп.Курагу нужно помыть, высушить и нарезать.

Лимон можно измельчить в блендере. Добавляем оба продукта к тыкве и варим вместе.

Тыква должна стать мягкой.

Тыквенное варенье раскладывем по заранее подготовленнвм стерилизованным банкам. Закрываем крышкой.

Варенье очень вкусное, вероятность что оно доживёт до зимы крайне мала.