+24 °С
Дождь
Хозяйке на заметку, рецепты, праздничный стол
9 Августа 2022, 07:26
ПЕРЕЦ ДЛЯ ФАРШИРОВКИ
Перцы практически не теряют своей формы, вкуса и цвета. Делать легко, не хлопотно.
Болгарский перец нужно очистить от семян и залить кипятком на 15 мин. Он станет мягким и тогда его будет легко сложить в банки. Помещаем перец в банки.
После этого заливаем банки рассолом:
на 2 литра воды - 1,5 ст. ложки соли;
1,5 ст.ложки сахара;
50 г уксуса ( 9 %);
2-3 горошины черного перца;
2 -3 лавровых листа.
Закатать крышками. Перец для фаршировки готов. Хранится все отлично при комнатной температуре.
