Если много красной смородины – готовим варенье!

Для рецепта понадобится:
- красная смородина 1-2 л
- вода 125 ил
- сахар 1-2 кг

Приступаем к готовке:

1. Перебираем ягоды, отделяет лишнее. Затем промываем водой.
2. Высыпаюсь в ёмкость, определяем объем. Сахара нужно столько же, сколько и ягод.
3. Кидаем ягоды в кастрюлю и заливаем водой. Варим до закипания и высыпаем 1/3 сахара.
4. Варим на медленном огне, пока сахар не растворится полностью. Когда масса закипит, досыпаем остаток песка. Ждём когда закипит снова. И варим ещё 5 минут.