Лимон перетертый с сахаром - это и лекарство, и отличная добавка к чаю, и начинка для пирогов

 Полученная смесь невероятно полезна, и горизонты её применения ограничены лишь Вашим воображением: можно употреблять как лекарство, в виде чая с лимоном – при простуде и в целях профилактики вирусных инфекций.

Для повышения иммунитета достаточно каждый день принимать по чайной ложке готовой смеси. А если Вы печете вкусности –лимон с сахаром можно использовать для придания пикантного оттенка, как добавку в крем или в корж.

Соотношение продуктов составляет 1:2.

  1 килограмм лимонов
  2 килограмма сахара

Лимоны вымыть, обсушить. Разрезать на кусочки, косточки убрать. Потом все ингредиенты измельчить в комбайне или пропустить через мясорубку (цедру с лимона не срезать), можно добавить еще смесь корицы, гвоздики, кардамона и ванили из мельницы). Готовую смесь разложить в сухие чистые банки. И хранить в холодильнике.

И еще один совет, думаю немаловажный: если Ваши родные болеют диабетом, перемолоть лимон можно с сахарозаменителем - ксилитом или сорбитом.