Витаминный салат "Ждём весну"

В конце зимы-начале весны так хочется чего-нибудь такого, что напоминает о лете, тепле и солнце. Этот салат своими яркими красками и сочным и хрустящим вкусом как раз настраивает на весенне-летний лад.

А ещё он прекрасно подходит для тех, кто собирается соблюдать пост и просто предпочитает здоровую еду. Его очень быстро можно приготовить, а продукты для него всегда есть в доме.

Ингредиенты:

Морковь очистить и натереть на тёрке для корейской моркови. А вот огурец нарезать длинной соломкой ножом. Добавить огурец к моркови.

Имбирь и чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке. Растиреть имбирь и чеснок до однородной пастообразной массы. Добавить к ним соевый соус и масло и очень тщательно взбить-размешивая заправку вилкой.

Морковь с огурцом заправить получившимся соусом, перемешать и поставить хотя бы на полчаса в холодильник. А перед подачей салат посыпать семенами кунжута.

Попробуйте приготовить. Это очень просто и очень вкусно.