+21 °С
Облачно
Хозяйке на заметку, рецепты, праздничный стол
21 Марта 2021, 04:59
Лимонник
Лимонник
Смешать все ингредиенты в указанной последовательности. Если же Вы замешиваете руками, то необходимо смешать муку с сахаром, добавить размягченное сливочное масло и перетереть массу в крошку. Затем добавить сметану и соду и быстро замесить неоднородное тесто. Для рассыпчатости пирога тесто долго вымешивать на стоит.
Для начинки очищенный от косточек лимон перекрутить в блендере или на мясорубке, добавить сахар и крахмал и хорошо перемешать.
От теста отделить 1/3 часть и оставить её для верха пирога. Большую часть теста равномерно распределить по разъемной форме, сделав бортики, выложим начинку. Оставшееся тесто раскатаеть, накрыть пирог и защепить края косичкой. Сделать несколько надрезов сверху (очень удобно делать это ножницами) и отправить в духовку при 190 градусах на 30-40 минут до зарумянивания.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой, очень вкусный он в теплом виде.
Для начинки очищенный от косточек лимон перекрутить в блендере или на мясорубке, добавить сахар и крахмал и хорошо перемешать.
От теста отделить 1/3 часть и оставить её для верха пирога. Большую часть теста равномерно распределить по разъемной форме, сделав бортики, выложим начинку. Оставшееся тесто раскатаеть, накрыть пирог и защепить края косичкой. Сделать несколько надрезов сверху (очень удобно делать это ножницами) и отправить в духовку при 190 градусах на 30-40 минут до зарумянивания.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой, очень вкусный он в теплом виде.
