Когда сажать перец на рассаду и как делать это правильно

Когда сажать
перец на рассаду
И острый, и сладкий перец начинают выращивать ещё зимой.
В зависимости от сорта урожай перцев созревает через 100–150 дней с момента всходов. Поэтому овощ сеют на рассаду одним из первых. Оптимальные сроки: конец февраля – начало марта.
Как выбрать семена
Сперва определитесь, какой перец вам нужен – острый или сладкий. Внимательно читайте информацию на упаковке с семенами, чтобы не ошибиться. Плоды острого перца могут быть внешне неотличимы от сладкого.
Разные сорта острого перца созревают в среднем за 2–3 месяца. А вот сладкие сорта делятся на три вида. Урожай раннеспелых собирают через 80–100 дней с момента всходов, среднеспелых – через 110-130 дней, поздним для созревания может понадобиться до 150 дней.
Плоды перца могут быть разных размеров, тонкостенными и более мясистыми толстостенными. А форма овоща бывает самой разной – от удлинённой конусовидной до шарообразной или даже приплюснутой.
В зависимости от сорта спелые перцы окрашиваются в разные оттенки красного, зелёного, жёлтого и оранжевого, но встречаются и более экзотичные варианты фиолетового цвета.
Помимо сортов, бывают и гибриды перца, которые обозначены маркировкой F1. Считается, что они более устойчивы к болезням, вредителям и неблагоприятной погоде, а также дают больше урожая. Если вы планируете выращивать перцы в открытом грунте, а не в теплице, выбирайте соответствующие сорта и гибриды. Эту информацию можно найти на упаковке с семенами.
Как сажать
на рассаду
Процедура для острых и сладких сортов будет одинаковой. Подготовьте семена. Нередко производитель обрабатывает семена специальным дезинфицирующим средством ещё до фасовки. Если на упаковке указано, что они не требуют предварительного замачивания, сразу приступайте к посеву. Обычные семена можно предварительно опустить в 1%-й раствор марганцовки (1 г препарата на 1 л воды) и оставить их там на 20–30 минут. После этого семечки будут готовы к посеву.
Проращивание семян – эффективная, но необязательная процедура. Некоторые дачники не останавливаются на замачивании и предварительно проращивают посадочный материал. Такая процедура не только ускоряет всхожесть, но и помогает отбраковать некачественные семена. Возьмите небольшой контейнер, положите в него губку для мытья посуды, обильно смоченную водой, либо влажные ватные диски. Разложите на них семена, накройте контейнер крышкой и поставьте его в тёмное тёплое место с температурой 25–27 градусов. Через 4-5 дней из семечек появятся небольшие светлые ростки, а это значит, что можно приступать к посеву.
Подготовьте ёмкости
для рассады
Для выращивания перца подойдут горшочки объёмом 500 мл либо стаканчики от сметаны. Главное, чтобы снизу было несколько дренажных отверстий, через которые будет уходить лишняя влага. Возьмите универсальный грунт для выращивания рассады овощей и доверху наполните им подготовленные ёмкости, не досыпая до края примерно 2 см. Слегка уплотните почву ладонью, а затем обильно пролейте её водой и подождите, пока жидкость впитается.
Какой грунт подойдет для рассады
Главное правило – земля должна быть качественной и питательной. Земля с вашего участка не подойдет, так как она будет слишком тяжелой для семян, а в последствии и рассады.
Существует два варианта: дорогой и дешевый. Ниже мы расскажем более подробно, но какой вариант выбрать, решать только вам.
В первом случае землю лучше приобретать в специализированном магазине. Для вас и вашего будущего урожая – это идеальный вариант, такая земля полностью обогащена всеми питательными микроэлементами, да и заразиться вредителями не будет шансов. Этот вариант может быть немного затратен.
Во втором случае вы сможете приготовить грунт сами. Вам достаточно будет просто смешать необходимые ингредиенты. Например, вам потребуется: торф, перегной и дерновая земля (5:3:2) или торф, песок и дерновая земля (2:1:1). В эти составы дополнительно надо будет внести 1 стакан древесной золы на каждые 10 литров грунта.
Посейте перец
Положите на поверхность грунта в каждом стаканчике по 2 семечка на расстоянии около 2 см друг от друга. Если в будущем появятся 2 ростка, можно будет аккуратно выдернуть более слабый.
Поверх семян насыпьте ещё грунта слоем в 0,5-1 см и уплотните его поверхность пальцами.
Накройте стаканчики пищевой плёнкой и поставьте их в тёмное место с температурой 23-25 градусов для прорастания.
Дождитесь всходов
Они появятся примерно через 7–14 дней. Как только ростки проклюнутся, снимите укрытие с рассадных стаканчиков и поставьте их под искусственное освещение. Можно использовать как специальные фитолампы, так и обычные люминесцентные мощностью не менее 36 Вт на 1 кв м. В первые три дня лучше обеспечить перцу круглосуточное освещение – так рассада не будет вытягиваться и получится крепкой. Потом можно включать лампы на 10-12 часов в сутки.
Как ухаживать
за рассадой
Проявите немного заботы, чтобы получить крепкие растения. Создайте перцу благоприятные условия. Важно беречь нежные растения от сквозняков и выращивать при температуре 20-25 градусов. Чтобы рассада получилась крепкая и не вытягивалась, обеспечьте ей дополнительное освещение в течение 10-12 часов в сутки.
Поливайте перец
Грунт в рассадных стаканчиках должен быть всегда влажным. Старайтесь не допускать его пересыхания, иначе рассада может погибнуть. Но при поливах важно быть умеренным и не превращать почву в болото. В первое время, пока ростки совсем нежные, аккуратно увлажняйте грунт вокруг растения с помощью спринцовки или шприца. По мере роста перца поливы будут более частыми — взрослую рассаду придётся увлажнять ежедневно. При этом старайтесь использовать воду комнатной температуры.
Подкармливайте
Первую подкормку проводят, когда у ростка появится пара настоящих листочков. В 1 л воды разведите 2,5 мл гумата калия и 0,5 чайной ложки мочевины. Полейте раствором перцы под корень. На одно растение понадобится примерно 1 столовая ложка удобрения.
В первый раз подкормите перец, когда у него появится пара настоящих листьев.
Через 2 недели подкормите перцы ещё раз. В 1 л воды растворите 0,5 г аммиачной селитры, 3 г суперфосфата и 1 г калия. Под корень одного растения нужно налить около 50 мл смеси.
Третья подкормка проводится примерно за неделю до планируемой высадки перца в открытый грунт или теплицу. Для этого подойдёт нитроаммофоска или двойной суперфосфат из расчёта 1 столовая ложка средства на 10 л воды. Под корень одного растения нужно вылить около 100 мл удобрения.
Старайтесь проводить подкормки вечером, после чего выключайте фитолампы. Так вы убережёте рассаду от появления ожогов листьев.
Когда пересаживать
рассаду
в открытый грунт
Перед пересадкой в грунт перец должен выпустить не менее 5-6 пар настоящих листьев. Дождитесь, когда минует угроза возвратных заморозков, а ночная температура воздуха будет стабильно положительной. В большинстве регионов средней полосы перец пересаживают в открытый грунт не раньше конца мая. Обязательно обратите внимание на внешний вид рассады. У кустика должно сформироваться не меньше 5–6 пар настоящих листьев. При этом перец может начать выпускать бутоны и даже цвести ещё в домашних условиях.

Небольшие секреты
выращивания перца
Внимание! Не забывайте о том, что вырастить рассаду – это только половина дела. Далее также надо прилагать усилия и ухаживать за растениями. Чтобы правильно высадить рассаду, надо выкопать лунки. Глубиной они должны быть на штык лопаты, друг от друга находиться на расстояние 50 см. Почву надо замульчировать. Для этого хорошо подойдет торф, солома, перегной или компост.
* Если посадить рассаду слишком рано (в январе), то это приведет к замедленному развитию сеянцев. Перец растет медленно и к моменту высадки в грунт рассада не достигнет необходимой стадии развития, а это приведет к снижению урожайности.
* Для обеззараживания почвы ее проливают бордовым раствором марганцовки, растворенной в горячей воде.
* При температуре земли в рассадном ящике ниже 22°С перец может вообще не взойти. Не будет всходов и в том случае, если температура земли более 36°С, при такой температуре зародыш погибает.
* Перец – это растение короткого дня и после появления первых настоящих листьев, нуждается лишь в небольшой досветке. В феврале она составляет не более 12 часов в день, в марте — 10 часов в начале, 4-5 часов в конце месяца, в апреле растения дополнительно не освещают.
* Азот вызывает сильное вытягивание стебелька, что для перца нехарактерно, рассада становится тонкой и слабой. Главное в ранней стадии развития – это солнце, если оно есть, то культура не нуждается в подкормке.
* Если посадить рассаду перца в маленькие горшки, то в них корни оплетают земляной ком по кругу и после посадки в открытый грунт долго не растут в ширину и глубину.
* Посадку рассады в открытый грунт можно проводить, когда почва прогреется до 16-18°С (для гибридов 20°С).

По материалам электронных СМИ подготовила
Эльза ИСАНЧУРИНА.