Новая идея бизнеса

Площадь цеха забоя птицы позволяет одновременно работать нескольким сотрудникам. Помещение оборудовано по всем санитарно-ветеринарным требованиям. Созданы комфортные условия для работников. Закуплены все необходимые инструменты, набран штат работников. На сегоднящний день трудоустроено четверо человек.

Некоторые фермеры района и население села, также близлежащих сел и деревень уже успели воспользоваться услугами  цеха.

После забоя тушка птицы попадает в парилку, затем в перосъемник. После охлождения тушку окунают в растворе воска, затем –  в холодную воду. Умелые руки   работниц цеха за секунду снимают воск. Чистая тушка попадает на промывку, и затем  разделвают внутренности. Следующий этап – реализация мяса птицы в Уфе.

Как отметила сама Зульфия, ранее в районе не было убойного цеха, и все производители птицы могли продавать мясо только в живом весе. Это хороший задел для дальнейшего развития птицеводства на нашей территории. Благодаря новому цеху появилась возможность создания еще и дополнительных рабочих мест.

Для создания цеха Валиевы использовали  свои средства. Об окупаемости средств пока говорить рановато. Но все же, на нехватку клиентов пока они не жалуются.

– Наоборот, с внедрением цеха жизнь наша стала еще активнее и  интересней, и теперь свободного времени практически не бывает, – говорят предприниматели. – То ли сутки стали короче, то ли мы слишком загружены.

Мы желаем Валиевым в новом деле только удачи!

Айгуль ВАЛЕЕВА.

Фото автора.