Сегодня в мире инноваций, компьютерных технологий мы с интересом изучаем наше прошлое. Ведь без прошлого нет настоящего, нет будущего. Окунуться в атмосферу того времени, заглянуть в своё прошлое - это большое, интересное дело. Кто мы есть и откуда мы пошли?
Ответить на этот вопрос помогает и старая фотография, и старинная песня, и забытый костюм, и национальная кухня. Любая национальная кухня помогает понять характер его народа, его историческое прошлое.
Сегодня в некоторых домах нет печки, но на наших столах сохранились те блюда, которые готовились сотни лет тому назад. Все эти традиции, обычаи, ритуалы - не просто вкусная еда, но и большая радость для детей и взрослых. Эту радость хочется вернуть…
Предположим, что блины считаются самым популярным блюдом национальной кухни многих народов, тогда это недорогое блюдо и научиться готовить его несложно. На фольклорных посиделках «Блины зовут гостей» ребята изучали историю возникновения блинов; узнали традиции, связанные с блинами. Научились выпекать блины сами. И какая же посиделка без шуток, без сказок.
