До какого момента можно сажать озимые: чеснок, лук, морковь и свёклу?

Грядку под озимые можно разбить и сейчас, нарезав бороздки. А часть почвы, которой вы укроете посевы и посадки, заготовьте мешками, сложив в помещении. Посадку и посев проводите, как только установится минусовая температура, то есть ночью и днём она не будет повышаться выше 0 градусов по Цельсию. Почва при этом должна хорошо промёрзнуть. Также не должно ожидаться и потепления, прихода положительных температур в регион.
 
То есть не торопитесь сеять и сажать сразу после прихода первых заморозков, обычно после них всегда приходят тёплые дни. Дождитесь устойчивых минусовых температур.

Источник: https://aif.ru/dacha/ogorod/do_kakogo_momenta_mozhno_sazhat_ozimye_chesnok_luk_morkov_i_svyoklu?from_inject=1