Что сажают в теплицу в начале весны?

Можно заняться посадкой таких культур, которым не нужно очень много света, которые не особо реагируют на смену температур и быстро растут.

Можно посадить лук с чесноком на зелень. Они могут выдержать низкую температуру и минимальное освещение.

Так же редис стоик к холоду, может расти при +7...+15 градусах.

К этому списку можно отнести и кресс-салат.